Ho fatto una ricetta veloce veloce per preparare il ramen per 2 persone(2 perchè lo faccio per me e mio fratello..ai miei non piace
)
per prima cosa procurarsi lo zenzero (un pezzo va bene)
poi l'erba cipollina sempre una
aglio uno
la pancetta cica 150 g
sale un pizzico
salsa di soia 2 cucchiaio
Miso il più possibile
brodo di pollo circa 600ml
poi....
Nella pentola rosolare lo zenzero, l'erba cipollina, l'aglio tritato (piccolissimi pezzi) con l'olio di semi.
Non bruciate (e` molto facile bruciare purtroppo..esperienza personale
) , aggiungi la pancetta tagliata piccoli pezzi, fa cuocere per un po`.
Aggiungere il brodo, mettere un po` di sale e della salsa di soia.
E fare sciogliere Miso dentro pentola con il fuoco basso (non bollite, perde il profumo e gusto di miso),
La zuppa deve essere abbastanza salata miraccomando...
Dopo finito tutto queste preparazione cominciate a cuocere gli spaghetti.
Se no, mentre prepariamo quello che mettono sopra, ramen diventa cattivoooo!
mentre cuoce spaghetti, saltare gli germogli di soia sulla padella con sale e pepe` , se vuoi aggiungi un po` di zuppa, cosi` con vapore cuoce veloce.
Dentro ciotola, mettere la zuppa, appena finite di cuocere gli spaghetti, scollare bene bene bene , mettere dentro tutto dentro una ciotola, decorare tutti i topping con la massimo velocita`.
finito
il Ramen deve essere mangiato caldissimo altrimente perde il gusto del miso
Il secondo nome di sanji è naruto
Scherzi a parte, grazie dei consigli, chissà che uno si questi giorni non li metta in pratica...
e naruto che mi ha fatto venire la curiosità del ramen
gli devo un grazie
